Pokud bys to nafotil do JPEGu tak klidně, v RAWu to u některých fotek půjde poznat taky, ale tam je ten rozdíl o dost menší (díky možnosti upravit WB, vytáhnout kontrast atd.).
Můžeš klidně zkusit, hoď sem totožné, nebo hodně podobné fotky, jednu Nikkorem a jednu Sigmou, obojí přímo do JPEGu. Sice je možné, že D7000 má nějak zásadně vylepšené měření WB (což by bylo fajn), ale dost o tom pochybuju, Nikon moc nezohledňuje third-párty výrobce při výrobě svých těl (ostatně žádný výrobce, třeba Sony se je snaží prakticky sabotovat

), takže pokud je jeho auto WB na něco vytuněné, tak to budou jeho vlastní objektivy.